¿Qué te parece preparar una tarta keto con crema de piñones?
Los piñones son ricos en ácidos grasos esenciales y vitamina E. Y qué mejor manera de disfrutar de las propiedades de los piñones que con una tarta ideal para tu dieta keto.
Además, la crema de piñones le da a esta tarta un aromático toque muy tentador y un suave sabor muy similar al de las almendras. ¡Así que toma nota de esta tarta al estilo keto!
Ingredientes para tarta keto con crema de piñones:
- 4 claras de huevos, eco.
- 200 gr. de mantequilla Naturseed Ghee Organico.
- 150 g. de harina de almendras.
- 1 pizca de sal.
- 100 g de edulcorante eritritol.
- 100 g de piñones.
- 150 g de mantequilla de piñones.
Preparación:
- En un bol grande agrega la mantequilla ghee y la mantequilla de piñones y mezcla bien.
- En otro recipiente tamiza la harina con la ½ cdta de polvo de hornear.
- Bate la mezcla de mantequilla junto con el edulcorante y la pizca de sal.
- Cuando todo esté homogéneo y suave, agrega las claras de huevo.
- Añade la harina y comienza a agregar 50 g de piñones.
- Coloca la mezcla en un molde preengrasado.
- Espolvorea el resto de los piñones en un bol con un poco de harina y cubre la superficie de la tarta con ellos.
- Precalienta el horno a 180 C° y hornéalos por 35 a 40 minutos. Para saber si esta lista pincha con un palillo la tarta y si sale totalmente seco, entonces es momento de sacarla del horno.
- deja que la tarta enfríe a temperatura ambiente y corta en porciones.
¡Y ya puedes disfrutar de una rica tarta con mantequilla de piñones!
