Tarta de chocolate sin azúcar y gluten

¿Buscas una receta de chocolate sin azúcar y sin gluten?

¡Aprende a preparar una deliciosa tarta de chocolate sin gluten y sin azúcar!

El chocolate tiene efectos antioxidantes y estimula la capacidad de alerta. Y qué mejor manera de disfrutar de las propiedades del cacao que con una deliciosa tarta de chocolate ideal para la dieta keto.

¡Así que toma nota de cómo hacer una tarta keto de chocolate!

Ingredientes para preparar tarta chocolate sin azúcar y sin gluten:

3 huevos.

200 mililitros de leche de coco.

200 gramos de harina de almendras.

250 gramos de chocolate vegano sin azúcar.

4 gramos de edulcorante eritritol.

125 gramos de mantequilla keto.

Para la decoración:

1 puñado de arándanos.

Preparación:

1. En un recipiente para microondas, coloca la leche, la mantequilla y el chocolate. Luego lleva todo al microondas por 30 segundos. Y cuando todo se haya derretido, mezcla con una varilla y reserva aparte.

2. Usa otro recipiente para separar las claras de las yemas de huevo. Guarda para más adelante las claras y bate las yemas con el edulcorante eritritol.

3. Añade a la mezcla de yemas el chocolate derretido y remueve muy bien.

4. Procede a agregar la harina de almendras y sigue mezclando.

5. Comienza a batir las claras a punto de nieve y añádelas a la mezcla anterior con movimientos envolventes.

6. En un molde preparado previamente lleva al horno precalentado a 180 ºC durante 35 minutos.

7. Para comprobar que está listo pincha la tarta con un palillo. Y si sale limpio significa que ya está listo y es momento de sacarlo del horno.

8. Deja que enfríe a temperatura ambiente. Y al servir cortado en porciones usa los arándanos para decorar.

¡Y disfruta de un rico bizcocho de chocolate sin gluten y sin azúcar!

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