Salm贸n marinado con vinagre de ciruela umeboshi

隆Aprende c贸mo preparar un salm贸n marinado con vinagre de ciruela!

El salm贸n con vinagre umeboshi es un plato asi谩tico marinado que queda perfecto como opci贸n de tu dieta keto. Adem谩s, el vinagre de ciruela umeboshi tiene propiedades desintoxicantes lo que le da un toque de sabor intenso y saludable.

Ingredientes:

  • 4 lomos de salm贸n.

Para la marinada umeboshi:

  • 1 cda de vinagre de ciruelaumeboshi.
  • 100 g de pur茅 de umeboshi.
  • 200 g de mirin.
  • Salsa de soja sin gluten.
  • Puerros.
  • Fideos de col escaldada (al cortar la col en forma de fideos toma la apariencia de los tradicionales)
  • 1 lima.
  • 60 g de eritritol.
  • Aceite de aceite de s茅samo NaturGreen.
  • 2 tallos de lem贸n grass.
  • 5 g de pimienta de Sichuan.
  • 2 hojas de lima kaffir.

Preparacion:

Preparaci贸n del salm贸n

  1. Usa un bol para mezclar el vinagre de ciruela y todos los ingredientes con el zumo de la lima.
  2. Cuela la mezcla y reserva.
  3. Usa la mezcla para marinar el salm贸n apartando un poco para despu茅s.

Fideos

  1. Toma los puerros y corta el verde en tiritas finas. Luego blanqu茅alas en agua hirviendo por unos segundos.
  2. Deja enfriar las tiritas de puerro en agua con hielo.
  3. En una olla con agua caliente introduce los fideos hasta que tengan la consistencia ideal.
  4. Escurre los fideos y mezcla con el puerro que has preparado y el aceite de s茅samo en un bol.
  5. El salm贸n marinado col贸calo en un sart茅n y cocina a fuego medio.
  6. En otra sart茅n calienta las ciruelas con el resto de la marinada.
  7. Usa un tenedor para hacer tres rollitos de fideo por plato y coloca a un lado el salm贸n.
  8. Cubre con la marinada de ciruelas y salsea alrededor.

隆Y ya puedes disfrutar de un delicioso platillo asi谩tico!

Prepara este salm贸n con el toque de sabor de la marinada de ciruela umeboshi, 隆y sorprende a todos con un plato diferente!

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