Brownie con aceite de coco

¿Pensando en preparar un brownie con aceite de coco?

¡Entonces toma nota de este Brownie keto!

Este brownie keto está hecho con ingredientes que van perfectos con la dieta keto. Y es que además de contener chocolate, tiene todos los beneficios del coco para la salud que son muchos: posee grasas saludables y al igual que el chocolate, es un antioxidante natural.

¡Así que anímate a probar esta receta de brownie hecho con aceite de coco saludable!

Ingredientes brownie con aceite de coco:

130 gr de harina de coco.

100 g de edulcorante erititrol.

4 huevos.

250 gr de chocolate vegano con 70% de cacao – Funky Fat Foods.

170 ml de NaturGreen Aceite de Coco Bio.

½ cdta de sal.

½ taza de almendras picadas.

Preparación brownie con aceite y harina de coco:

1. Lo primero es precalentar el horno a 180º y preparar un molde para hornear, que también puedes engrasar con aceite de coco.

2. En una pequeña olla funde a fuego bajo el chocolate junto con el aceite de coco, mezclando con una paleta de madera para asegurarte de que todo se integre muy bien.

3. Aprovecha el calor para agregar el edulcorante y tras un par de minutos, baja del fuego.

4. Utiliza un bol aparte para batir los huevos.

5. Tamiza la harina de coco con un colador de malla fina.

6. Añade la harina de coco a los huevos batidos.

7. Cuando todo esté mezclado, vierte el chocolate con el aceite de coco y el edulcorante. Vuelve a mezclar y no olvides añadir la ½ cucharadita de sal para darle un toque de contraste a su sabor.

8. Incorpora las almendras picadas y no dejes de remover la mezcla de forma envolvente.

9. Vierte la mezcla en el molde para brownie y lleva al horno entre 35 y 40 minutos. Para saber si está listo, pincha con un palillo que debe salir totalmente limpio y la capa superior debe verse un poco crujiente.

¡Y prueba este esponjoso y rico postre keto!

 

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