¡Prueba una opción de snacks keto más saludables!
La mantequilla de anacardo es rica en ácido fólico, proteínas y ácidos grasos saludables. Además, tiene un sabor suave y dulce que la hace perfecta para incluirla en los más ricos postres de tu dieta keto.
Por otro lado, las semillas de chía contienen proteínas y cierta cantidad de fibra que te ayudará a combatir los problemas de estreñimiento.
Y la mezcla de la crema de anacardo y semillas de chía te permitirán disfrutar de todas sus propiedades en un snack que podrás disfrutar dentro de tu dieta cetogénica en cualquier momento.
¡Así que a preparar estas fáciles bolitas de crema de anacardo con semillas!
Ingredientes para las bolitas con mantequilla de anacardo y semillas de chía:
- 1 taza de mantequilla de anacardos.
- ¼ de edulcorante eritritol.
- 1 pizca de sal.
- 1 taza de coco rallado.
Cómo preparar las bolitas con mantequilla de anacardo:
- Utiliza un bol para mezclar la mantequilla de anacardos, el edulcorante y la pizca de la sal.
- Si quieres hacer la preparación más sencilla puedes utilizar la licuadora o una batidora para mezclar a velocidad media de 5 a 10 minutos.
- A medida que vayas mezclando ve quitando lo que quede pegado en las paredes del bol para integrarla a la mezcla nuevamente (si es en licuadora hazlo al final y remueve todo con una paleta en un recipiente).
- Con tus manos divide la masa en 16 bolitas.
- Vierte la taza el coco rallado en la bandeja y pasa cada bolita por el coco.
- Coloca las bolitas en una bandeja con cierta separación y lleva a la nevera hasta que tomen consistencia.
¡Y ya tienes un snack dulce y saludable para disfrutar!
