¿Pensando en preparar unos bizcochos de aceite de coco saludables?
¡Prepara unos bizcochos de coco perfectos para tu dieta keto!
Anímate a probar unos bizcochos hechos con aceite de coco saludable. El coco posee una de las grasas más sanas y es un antioxidante natural.
¡Así que comienza a preparar un bizcocho de coco tan jugoso que se te antojará para merendar!
Ingredientes
1 cda de polvo para hornear.
2 tazas de harina de coco orgánico.
1 cdtas de azúcar.
1 taza de Leche de Coco Bio (divídela en dos ½ tazas).
½ taza de NaturGreen Aceite de Coco Bio.
½ cdata de sal.
Pasos para la preparación
- Enciende el horno y precaliéntalo a 400°.
- Toma una bandeja para hornear y prepárala con papel pergamino.
- En un bol añade el polvo para hornear, la harina, azúcar y sal.
- Usa un batidor de postres para cortar el aceite de coco, añadiéndolo a la mezcla hasta que tu masa tenga la apariencia de una ralladura gruesa.
- Incorpora ¾ taza de leche de coco y bate hasta formar una masa.
- Lleva la masa a una superficie limpia y plana. Amasa hasta formar una bola y con un rodillo aplana la masa hasta que sea aproximadamente del grueso de media pulgada.
- Con un cortador haz cortes de 1 pulgada para los bizcochos y pásalos a la bandeja para hornear, dejando espacios entre sí para que no se peguen.
- Usa una brocha de repostería para pintar con la leche de coco cada uno de los bizcochos.
- Lleva al horno de 10 a 15 minutos (deben verse doraditos). ¡Y a dejar enfriar antes de comer!
Puedes comer estos bizcochos hechos con harina y aceite de coco cuando más se te antojen. Y si quieres darle un toque extra de sabor, entonces puedes añadirles una piza de nueces que además son ricas en ácidos grasos omega 3.
