Bizcochos keto con aceite de coco

¿Pensando en preparar unos bizcochos de aceite de coco saludables?

¡Prepara unos bizcochos de coco perfectos para tu dieta keto!

Anímate a probar unos bizcochos hechos con aceite de coco saludable. El coco posee una de las grasas más sanas y es un antioxidante natural.

¡Así que comienza a preparar un bizcocho de coco tan jugoso que se te antojará para merendar!

Ingredientes

1 cda de polvo para hornear.

2 tazas de harina de coco orgánico.

1 cdtas de azúcar.

1 taza de Leche de Coco Bio (divídela en dos ½ tazas).

½ taza de NaturGreen Aceite de Coco Bio.

½ cdata de sal.

Pasos para la preparación

  1. Enciende el horno y precaliéntalo a 400°.
  2. Toma una bandeja para hornear y prepárala con papel pergamino.
  3. En un bol añade el polvo para hornear, la harina, azúcar y sal.
  4. Usa un batidor de postres para cortar el aceite de coco, añadiéndolo a la mezcla hasta que tu masa tenga la apariencia de una ralladura gruesa.
  5. Incorpora ¾ taza de leche de coco y bate hasta formar una masa.
  6. Lleva la masa a una superficie limpia y plana. Amasa hasta formar una bola y con un rodillo aplana la masa hasta que sea aproximadamente del grueso de media pulgada.
  7. Con un cortador haz cortes de 1 pulgada para los bizcochos y pásalos a la bandeja para hornear, dejando espacios entre sí para que no se peguen.
  8. Usa una brocha de repostería para pintar con la leche de coco cada uno de los bizcochos.
  9. Lleva al horno de 10 a 15 minutos (deben verse doraditos). ¡Y a dejar enfriar antes de comer!

Puedes comer estos bizcochos hechos con harina y aceite de coco cuando más se te antojen. Y si quieres darle un toque extra de sabor, entonces puedes añadirles una piza de nueces que además son ricas en ácidos grasos omega 3.

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